新地三鲜的家常做法,新地三鲜的家常做法大全

  发布时间:2025-06-13 04:39:10   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 香菇脚如何处理成丝
  2. 香菇脚用什么方法煮烂
  3. 香菇脚干的常菜家常做法

香菇脚如何处理成丝

香菇的脚不做处理是很难食用的 。多数处理办法就是做法处理成丝。做法是大全将新鲜的香菇脚 ,从香菇菇体上切下来。香菇香菇先处理干净菇脚下面的脚做脚的家常敷着物体。然后开始加工。常菜手撕也可以但是做法费力。最好是大全用刀切。规格还好掌握。也可以用加工机器切 。放到里面加工就可以了 。

香菇脚用什么方法煮烂

材料香菇脚150g,生抽2茶匙(10ml),盐一小撮 ,孜然粉1.5小勺(约2g) ,辣椒粉1小勺(约2g),色拉油2茶匙(10ml),香菜碎一点点

做法

1.平时做香菇菜时,摘下的香菇脚  ,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存

2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇脚逐个尽量攥干

3.取一根香菇脚,用刀拍松

4.然后顺着纹路撕开成小条

5.把所有的香菇根都处理好

6.先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀

7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀

8.取一个可以进微波炉的大盘 ,把腌制好的香菇根,脚全部摊开铺匀9.将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出 。

香菇脚干的家常做法

1.把香菇脚提前泡发,洗干净。

2.锅里放油 ,放入草果 ,八角,干花椒粒姜和蒜。

3.爆香放入香菇脚炒 。

4.喜欢香一点的可以多炒一会,存放的时间要长一些  。最后放生抽上色 ,少些盐和鸡精 。

5.喜欢吃辣,就放点麻辣拌一下。

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